| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 682克 | 苹果派热量/卡路里1437千卡 | |||

1、苹果切小粒放锅里加热,放两勺白糖,炒软,加水淀粉。

2、温水和面,中间夹入黄油,卷起来擀开,反复夹入三次,这样就有很多层次,最后擀薄,切小片,把炒好的苹果馅包上,放入油锅,我的一部分刷了蛋黄,一部分没刷。
面粉的热量366千卡(每100克);具有止渴、健脾、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补脑养血、防癌、促进胃肠蠕动等功效;可与香蕉、大麦、酸奶搭配;与糯米、鹅肉、海鲜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、润肺生津、止咳等功效;可与南瓜子、番茄、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、增强皮肤润滑等功效;可与北极虾、菠菜、青椒搭配;与红薯、桔子、味精相克,同食可能会引起不适;
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