| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 885千卡 | 295千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 693克 | 蓝莓芝士蛋糕热量/卡路里1208千卡 | |||
 热量1208千卡,相当于插花636分钟消耗的热量114 | |||||
1、蛋糕模四周抹上食用油，并沾上玉米淀粉，活底上铺油纸
2、以防蛋糕糊溢出底部用锡纸包好
3、因为孩子捣乱，很多步骤没有拍，口述下吧。奥利奥饼干去夹心包入塑料袋，用擀面杖碾压，压碎至粉末状，拌入两三勺牛奶或融化的黄油（我觉得黄油油腻，所以用牛奶代替，效果一样）然后把奥利奥饼干屑均匀铺在蛋糕模底压实。
4、奶油奶酪剥开放入大碗，隔水融化，拌入砂糖100g，分次加入鲜牛奶拌匀，打入一个全蛋拌匀，再打入一个全蛋拌匀。筛入玉米淀粉拌匀，蛋糕糊ok啦
5、蛋糕糊倒入模具内，撒上新鲜蓝莓入烤箱水浴烤165℃50分钟
6、烤好的蛋糕冷却放冰箱冷藏四小时以上，我放了一夜
7、脱模取出涂上蓝莓酱
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与桂圆肉、茼蒿、牡蛎 搭配；与鹅肉、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有宽肠胃、益气生津、补中和血等功效；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、增强记忆力、保护眼睛等功效；可与酸奶搭配；
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