| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 电饭煲蒸茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于做头发26分钟消耗的热量150 | |||||
1、茄子洗干净，对半切开
2、淘米煮饭，用热水煮，把茄子铺在饭上蒸，饭好了，茄子也好了
3、准备调味料，生姜蒜辣椒切末放入一只小碗中，倒入生抽醋，调入糖味精，再调入一点豆豉，进行搅拌
4、茄子蒸好后放入一个大碗中，趁热用筷子巴拉开，在巴拉茄子时把调好的料放微波炉转个半分钟
5、一切就绪，把调料放入茄子中进行搅拌，再滴点麻油就可以了开吃了
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、养阴补虚、抗衰老等功效；可与辣椒、兔肉、菠菜搭配；与黑鱼、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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