白菜姬松茸肉馅饺的热量和减肥功效

1、各种调料备好待用；

2、面粉450g，水和好面醒发，开始下面的工序；

3、白菜，胡萝卜洗净，干姬松茸温水泡发好；

4、肉馅先放少许水一个方向搅拌，放入各种调料盐，3勺一品鲜酱油，一勺蚝油，鸡精，虾粉，姜末，十三香，黄酱，用筷子顺一个方向搅拌。

5、胡萝卜切碎，锅中放油将胡萝卜碎煸炒，油变成红色，这样可以使胡萝卜素充分发挥出来，更容易人体吸收。

6、泡发两个小时的姬松茸用刀切成碎末；

7、剁好的白菜，姬松茸，超炒的胡萝卜备用；

8、这时候将切碎的葱放入肉馅里搅拌，切记葱不要放的太早，以免葱味太大了。

9、在肉馅里放入切好的各种菜继续一个方向搅拌，调味放入香油。

10、和好的面也饧好了。

11、面揉好搓成长条，用手揪成大小适中的剂子；

12、用手滚圆剂子压一下；

13、压扁的剂子擀起来方便；

14、擀好的饺子皮；

15、馅料放在饺子皮上，开始包饺子了；

16、包好的饺子；

17、都包完了，准备下锅煮饺子了；

18、锅中放水煮开后就可以下饺子了，用手勺底部轻推几下锅里的饺子以免粘锅底；

19、然后倒入半碗凉水，盖上锅盖煮开后，再继续倒入半碗凉水，开盖煮开后在次倒入半碗凉水，整个煮饺子的过程一共倒入三次凉水；

20、经过下三次水的锅中的饺子；

21、见饺子胖胖的浮出水面说明已经煮熟了；

22、煮熟的饺子用漏勺捞出，可以趁热吃了；

23、饺子吃起来不是很油腻的；

24、可以配上喜欢的调料蒜酱味美鲜香。