| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 230千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 肉松蛋炒饭热量/卡路里329千卡 | |||
 热量329千卡,相当于盖屋顶55分钟消耗的热量360 | |||||
1、热锅将油烧热。
2、打入一枚鸡蛋。
3、用炒勺炒散。
4、放入大米饭，炒至米饭颗粒分明。
5、加入肉松和盐。
6、翻炒均匀，关火。
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有通血脉、聪耳明目、消除疲劳等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与小米面、桂圆、肥牛搭配；与甲鱼 、田鸡、鹅相克，同食可能会引起不适；
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