| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 紫薯馒头热量/卡路里324千卡 | |||

1、紫薯去皮,上屉蒸熟,约20分钟。

2、取出紫薯,弄碎。

3、将所有食材放入面包机中,选择快速和面功能,20分钟。再选择发酵功能1小时。

4、取出发酵好的面团,做成自己喜欢的形状,放蒸屉上,再二次发酵至体积膨胀2倍大!

5、冷水上屉蒸,水开后约20分钟。根据馒头大小决定哦!

6、乘热取出,凉凉!
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、抗癌、瘦身等功效;可与大米、米面、莲子搭配;与鸡翅、柿子、燕麦相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、除脂美容、呵护咽喉等功效;与红豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、润肺生津、解盐卤毒等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
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