| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 908千卡 | 227千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 569克 | 美味-蛋饺热量/卡路里1055千卡 | |||

1、材料集合,猪肉馅放虾仁按照自己的口味加盐,胡椒拌匀。这个是我妈妈拌的我不知道到底放了多少量

2、鸡蛋要把粘在蛋黄上的胚胎取掉,就是白色半透明的一团,加料酒和淀粉彻底打散

3、开小火把铁汤勺烧热,猪板油在里面涂一圈

4、加入5ml左右蛋液,我就是用量勺

5、蛋液在勺里转圈,至厚薄均匀

6、放一坨肉馅

7、蛋皮翻过来,压实就可以了
肉馅的热量227千卡(每100克);具有润肠胃、润肌肤、止消渴等功效;可与木瓜、白菜、卷心菜搭配;与明虾、杏、雪梨相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有提高性功能、预防动脉硬化、增强性欲等功效;可与龙须菜、紫菜、葡萄搭配;与山药、橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、养血发胎、润肺利咽等功效;可与茼蒿、玉米、牡蛎 搭配;与红薯、鹅、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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