| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 722克 | 三丝热量/卡路里498千卡 | |||

1、把胡萝卜土豆藕切成丝。土豆和藕切好要放入水中浸泡,不然有淀粉会变黑。放油热锅,把三样东西都放下去爆炒至熟,加适量盐就可以了。
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、下气、增加食欲等功效;可与西兰花、鳕鱼、大米搭配;与山楂干、红枣、樱桃相克,同食可能会引起不适;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、生肌、补脾等功效;可与黄鳝、猪肉、虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、和中养胃、减肥等功效;可与牛肉、肥牛、牛腩搭配;与圣女果、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
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