皂角米银耳薏米羹的热量/卡路里_皂角米银耳薏米羹的做法

1、本款甜品用的是云南的薄片单荚皂角米，泡发前先要将皂角米洗净，然后泡发12小时，泡发时水稍加多些，泡发的皂角米周围会形成许多胶质，为了不浪费胶质，可将表层水倒掉，将余下的皂角米含胶质一起倒入锅内；银耳在甜品制作前泡发1~2小时；薏米、红枣、蔓越莓、黄冰糖在泡发前稍洗净即可；
2、皂角米、银耳、薏米、红枣一起入锅，加水9~10小碗，大火烧开后小火煲1~2小时，起锅前10分钟加入适量冰糖、蔓越莓或想添加的水果或牛奶等，起锅后将甜品倒出，待冷却至室温后再食用哦，天气炎热的话，放入冰箱内冷藏后食用更舒爽哦。另外，吃红枣不想上火的话可去核炖哈。

皂角米的热量283千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾滋肾、润肤养颜、清肝明目等功效；

银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有美容、补气、提神等功效；可与猪腰、菊花、樱桃搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

薏米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有利水消肿、健脾胃、美白肌肤等功效；可与银耳、羊肉、南瓜搭配；与海带相克，同食可能会引起不适；

红枣的热量264千卡（每100克）；具有防癌、预防高血压、治疗高血压等功效；可与薏米、冬瓜、木瓜搭配；与虾皮、牛奶、虾相克，同食可能会引起不适；

蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、治便秘、预防便秘等功效；

皂角米银耳薏米羹的热量和减肥功效