| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡,相当于做作业606分钟消耗的热量108 | |||||
1、把面粉放在小盆或者大碗里，加水搅匀，水是面粉的3~4倍，搅成稀点的面糊，然后把鸡蛋打进去，加少量盐，一同搅拌均匀。
2、锅烧热加油，倒进一些面糊，然后转动锅，让面糊转出一个圆饼。
3、饼面发黄翻面，两面都煎至金黄出锅。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、润肺利咽、预防癌症等功效；可与百合、干辣椒、洋葱搭配；与鹅、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
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