| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 583克 | 肉炒三丝热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于坐车375分钟消耗的热量60 | |||||
1、胡萝卜和香菇切丝，备用
2、白菜切丝备用
3、肉切丝备用(那天涮火锅省了点丸子，今儿给放近去了，大家想放什么也可以放)
4、胡萝卜和香菇绰水捞出
5、先下肉然后放入准备好的酱油，在放入焯好的胡萝卜丝和香菇丝，然后醋和鸡精放入，最后放入白菜，翻炒，待白菜软了就可以出锅了。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、清热解毒、解渴利尿等功效；可与猪肉、鲤鱼、牛肚搭配；与山竹、黄瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、健胃保肝、延缓衰老等功效；可与芹菜、荸荠、茡荠搭配；与西红柿、鸽肉、基围虾相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、润肺祛痰、促消化等功效；可与西瓜、卷心菜、草鱼搭配；与西红柿、白萝卜、木瓜相克，同食可能会引起不适；
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