| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 397克 | 素炒杏鲍菇热量/卡路里301千卡 | |||

1、根据家庭成员多少准备适量的材料。

2、杏鲍菇在开水中焯一下,备用

3、锅里放入少许花生油,热锅放入洋葱炒至断生。

4、加入火腿肠片,杏鲍茹翻炒,再加入酱油翻炒。

5、加盐翻炒

6、盛出装盘,很简单的一道家常菜。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、促进消化等功效;可与牛肉、玉米、松子搭配;与皮皮虾、蜂蜜、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有补肾气、滋阴、止消渴等功效;
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