蛋炒饭的热量和减肥功效

米饭一碗、鸡蛋两个、胡萝卜半根、蒜苔适量、火腿肠两根、盐适量

1、步骤一、米饭隔夜饭或者放凉都可以，不要蒸的太软
2、把鸡蛋打入米饭里，要让鸡蛋和米饭搅匀
3、把胡萝卜、蒜苔、火腿切小丁备用
4、炒锅放油、油热把拌好的米饭倒入翻炒，炒出来鸡蛋包着米一粒一粒的，翻炒两分钟把备好的菜丁放进去，然后放适量盐，再翻炒四五分钟就可以出锅啦，根据个人口味也可以少放点鸡精

食材功效信息

米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消除疲劳、帮助睡眠、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与圆生菜、菠菜、苋菜搭配；与兔肉、鹅肉、柿子相克，同食可能会引起不适；

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