| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米线 | 克 | 923千卡 | 355千卡 | ||
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 809克 | 鱼丸米线热量/卡路里1152千卡 | |||
 热量1152千卡,相当于晾衣服576分钟消耗的热量120 | |||||
1、香菇及青菜洗好,沥水,切好。记得一定要把米线泡下，使其变软。
2、锅里的水烧开后,加入鱼丸,煮熟后,再加入泡好的米线。
3、最后加入香菇及青菜,等煮熟后,加入盐,胡椒粉,淋上麻油即可。
米线的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有聪耳、暖胃、养胃等功效；
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有利水消肿、清热解毒、止嗽下气等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、预防贫血、抗癌等功效；可与莴笋、扁豆、牛里脊搭配；与西红柿、河蟹、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有止渴、利尿、清热解毒等功效；可与猪肉、虾皮、辣椒搭配；与醋、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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