| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | ||
| 粘米粉 | 克 | 256千卡 | 366千卡 | ||
| 澄粉 | 克 | 125千卡 | 312千卡 | ||
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 155千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 794克 | 冰皮豆沙月饼-小熊和小兔纸跳舞热量/卡路里1414千卡 | |||
 热量1414千卡,相当于开车471分钟消耗的热量180 | |||||
1、把糯米粉、沾粉、澄粉、糖粉，依次倒入牛奶中调匀至无颗粒，倒入沙拉油搅拌均匀后隔水蒸20分钟左右。
2、把蒸好的粉乘热用筷子搅拌至顺滑，放凉后就是一会儿要用的冰皮了。
3、豆沙馅料和冰皮分别分成均等的数份
4、把豆沙馅包在冰皮里，收口后搓成圆形，像汤圆那样，再放入模具里刻模。
5、如果想要存放的久一些，可以撒上一层炒熟的糯米粉，可是撒上糯米粉后会让小兔子五官不清，所以。。我没撒\(^o^)/~
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容益寿、补中益气、舒筋活血等功效；可与兔肉、红豆、枣（鲜）搭配；与鸡翅、鸡肉、苹果相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有益精强志、和五脏、健脾养胃等功效；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、治便秘等功效；可与蜂蜜、木瓜、香蕉搭配；与金针菇、枣、果汁相克，同食可能会引起不适；
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