| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 14千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 290克 | 桃酥热量/卡路里1133千卡 | |||
 热量1133千卡,相当于马路散步566分钟消耗的热量120 | |||||
1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
3、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。
4、将面团擀平用模具压出形来。
5、将成品放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、保护胃肠、和中益肺等功效；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、延缓衰老、养血发胎等功效；可与辣椒、洋葱、丝瓜搭配；与兔肉、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
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