| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 琼脂 | 克 | 6千卡 | 311千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 12千卡 | 246千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 237克 | 抹茶可可奶冻热量/卡路里219千卡 | |||

1、琼脂放在清水中泡开

2、将琼脂捞出,沥干水分

3、放入牛奶中隔水加热

4、倒入白砂糖不停搅拌,直至琼脂全部化开

5、在一半牛奶中加入可可粉,做成可可奶冻

6、在另一半牛奶中加入抹茶粉,做成抹茶奶冻;完成。
琼脂的热量311千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁,富含锌;具有滋阴降火、清热祛湿、凉血止血等功效;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、美容养颜、治便秘等功效;可与甘蔗、桃、蜂蜜搭配;与桔子、杨梅、橘子相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、延缓衰老、消除疲劳等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
可可粉的热量349千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,富含烟酸,富含磷,富含钾;不利含量:钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健胃等功效;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调整胃肠道、抗菌抑菌、和中益肺等功效;
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