| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 253千卡 | 505千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | ||
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | ||
| 总量 | 746克 | 黑胡椒番茄培根意面热量/卡路里605千卡 | |||

1、锅内烧开水放入1茶匙盐,再放入意面煮至七八分熟,捞出凉水冲一下沥干,滴入几滴橄榄油拌匀备用。

2、先将各种配菜香茹,洋葱,培根,番茄,青椒都切成丁。

3、热锅放入黄油,先放入洋葱炒出香味,再放入青椒丁,番茄丁,培根,香菇炒软。

4、放入一杯清水,放入番茄酱,辣椒酱,胡椒粉,烧至汤汁变浓些,放盐,味精调味。将汤汁倒在煮好的面上。
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、健脾等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、预防佝偻病、防治肿瘤等功效;可与花菜、草鱼、马蹄搭配;与鹌鹑蛋、基围虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、降血压、促消化等功效;可与茭白、黄鱼、西葫芦搭配;与胡萝卜、螃蟹、虾相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、降血脂、促消化等功效;可与火腿、苹果、猪骨搭配;与皮皮虾、蜂蜜、黄豆相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解热、促进血液循环、促进消化等功效;可与包菜、鲳鱼、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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