| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 梨 | 克 | 197千卡 | 44千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 虫草花炖雪梨热量/卡路里325千卡 | |||
 热量325千卡,相当于有氧运动71分钟消耗的热量275 | |||||
1、虫草花，梨，冰糖。
2、虫草花洗净浸泡10分钟，梨去皮切块。
3、把梨块放入炖盅，把虫草花连水一起倒入。
4、盖上盖子，放入锅里，隔水炖，大火炖开，炖开后继续炖10分钟，然后转小火炖1小时。
5、加适量冰糖调味。
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有消炎杀菌、滋润喉咙、降血压等功效；
梨的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳化痰、利尿通便、抗癌等功效；可与蜂蜜、无花果、冰糖搭配；与羊肉、白开水、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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