| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小麦白面粉 | 克 | 718千卡 | 359千卡 | ||
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | ||
| 黄豆面 | 克 | 418千卡 | 418千卡 | ||
| 总量 | 400克 | 豆沙发糕热量/卡路里1476千卡 | |||
 热量1476千卡,相当于聚会984分钟消耗的热量90 | |||||
1、面粉、玉米面、黄豆面、白糖、泡打粉混合均匀。
2、酵母5克用温牛奶融化。
3、将融化的酵母倒入面盆内，揉成一光滑的面团。
4、发酵至2倍大，这是发酵好的样子。
5、将面团再次排气揉匀。
6、将1/2的面团在湿的笼屉布上铺匀。
7、然后抹上一层豆沙馅。
8、然后盖上余下的1/2面团，边缘压严实。
9、大枣洗净切两瓣，去掉核装饰在面团上。再次醒发30分钟后用大火蒸20分钟，关火闷5分钟，即可出锅。
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容养颜、治疗高血压、预防高血压等功效；可与紫菜花、青木瓜、大蒜搭配；与雪螺肉、螺肉、黄螺相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有美白护肤、催乳、减少骨丢失等功效；可与小米面、胡萝卜、红枣搭配；与排骨、酸奶、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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