| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 红烧排骨热量/卡路里1320千卡 | |||
 热量1320千卡,相当于洗脚330分钟消耗的热量240 | |||||
1、把排骨倒入冷水锅中煮沸，把肉里的脏东西都煮出来，关火倒掉脏水。
2、再将排骨倒入冷水锅中，同时加入姜，葱白，桂皮，香叶，大料，大火煮沸，转小火煮40分钟。排骨肉炖烂出锅
3、锅里倒入一点油。小火熬冰糖，至冰糖变褐色时，将排骨倒入翻炒，倒入少许老抽调色调味，加水继续炖煮，排骨入色入味后即可出锅。
4、加了冰糖的红烧排骨香香甜甜
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、补肾气等功效；可与山楂、白菜、丝瓜搭配；与菱角、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
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