| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 总量 | 167克 | 鲜鱿砂锅粥热量/卡路里653千卡 | |||

1、准备好材料:鲜鱿、干贝、半肥瘦猪肉、冬菜、芹菜(取杆)。

2、鲜鱿去皮(皮带腥味),切花刀。先垂直纵切半断。

3、再沿斜45度方向,并将刀打斜45度角切。

4、将鱿鱼切成三角状的小块。

5、其余材料:冬菜剁碎,猪内切小粒,芹菜杆切粒。

6、干贝洗净,放入米内同煮。

7、米烧开了就用勺子搅一下(这一步为防粘底很重要)。改小火烧至米断生。

8、米煮好了,将材料都放入米内煮至熟。

9、加入鱼露、味精、一丁点胡椒粉(不必太多,太多就盖了其它味道了)

10、煮好。
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和胃、养胃、补脾等功效;可与荷叶、黑米、猕猴桃搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
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