| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 233克 | 脆嫩爽口西葫丝热量/卡路里37千卡 | |||
 热量37千卡,相当于洗脚9分钟消耗的热量240 | |||||
1、西葫皮部分擦丝，瓤部分可做汤或炒肉片
2、装盘 淋入豉油或生抽 放上辣椒丝
3、锅中加入少量色拉油和少量香油 热后浇在辣椒丝上。脆嫩爽口 四季皆宜。
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽肌肤、提高免疫力、抗癌等功效；可与西红柿、羊肉、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
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