| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 159克 | 酥脆猪排热量/卡路里384千卡 | |||
 热量384千卡,相当于弹吉他192分钟消耗的热量120 | |||||
1、将瘦肉洗净用厨房纸吸干水，切成片状
2、将肉片敲打松散，我家没敲肉的锤子，用的吃火锅的小漏勺，也一样不错哟!
3、将所有配料加入碗中，最好用手，涂抹到每一块噢!
4、肉要最少腌半个小时噢!趁着腌肉的时候，准备好鸡蛋面包糠
5、好了，时间差不多了，取一片肉放入蛋液里，两面都要噢
6、在放入面包糠中，两面都要沾满噢!
7、油烧至七八成热时，放入肉片改小火炸熟至金黄色
8、炸好了，先偷吃了一块儿，味道自认为好极了!
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与圆生菜、荠菜、羊排搭配；与兔肉、菠萝、茶叶相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、降血糖、抗菌消炎等功效；
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