| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 690克 | 韩式海带豆腐锅热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡,相当于民族舞73分钟消耗的热量270 | |||||
1、肥牛卷取5～6个用热水解冻洗去血水，水不要太烫哈
2、金针菇切去尾部清水泡几分钟，撕开洗净。
3、海带提前泡1～2天泡发好，洗干净切成条。
4、海带放最下面，把豆腐切小块放进砂锅，肥牛和金针菇也放进去，撒点黑胡椒粉
5、把调味料放一小碗里，糖1勺，醋1勺，料酒2勺，生抽1勺，豆瓣酱2勺，韩式辣椒酱2勺，我用郫县豆瓣酱替代了。盐可以不加了，油随便淋点就好，肥牛本身油很多的。
6、加水调匀
7、倒进锅里，用普通有孔的砂锅的话可能要再加1小碗水。用塔吉锅就不要加了
8、大火炖10～15分钟，或微波炉高火12分钟。取出后可以撒点葱花
9、拌一下就可以吃啦，很美味很下饭。
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌、防治富贵病、减少放射性疾病等功效；可与排骨、白菜、生菜搭配；与葡萄、猪血、甘草相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、利小便、降血脂等功效；可与比目鱼 、平菇、鳝鱼搭配；与菠菜、木耳菜、葱相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、降血脂、抗肿瘤等功效；可与油菜、猪肚、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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