| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红菜苔 | 克 | 79千卡 | 23千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 总量 | 463克 | 爆炒红菜苔热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡,相当于踩水170分钟消耗的热量240 | |||||
1、锅烧热放油，爆香蒜片，加入培根略炒
2、放入红菜苔大火快速翻炒，加少许盐
3、放入一小撮红花，倒入少许鱼露，半分钟烹香，出锅！
红菜苔的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血散瘀、利肠道、止血等功效；可与西红柿、牛肉酱、猪肉搭配；与猪肝、牛奶、笋瓜相克，同食可能会引起不适；
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脾、祛寒、开胃等功效；
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