| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 总量 | 556克 | 香葱烤排骨热量/卡路里1337千卡 | |||

1、洗好排骨。

2、放到水盆里泡出血水 ,这样煮起来不会有血沫了 。

3、泡出血水的排骨用手捏干水分,放上定粉 ,孜然粉 ,?咖喱粉 ,花椒面 , 盐 ,红烧汁拌匀 ,腌制半小时左右就可以 。

4、葱洗净切好备用 。

5、将锅油烧热放上排骨煎黄 。

6、煎好放上黄酒 ,美味鲜酱油 , 醋 , 红糖 ,加温水上善专小火慢煮 。

7、待汤汁差不多 ,放上葱白炒匀再上盖—会 。

8、放上绿葱炒匀 ,再上盖煮—下就可以 。

9、这样就可以成品出锅 。
排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、滋肝阴、生津液等功效;可与丝瓜、蘑菇、紫菜搭配;与杏仁、鲫鱼、黄豆相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、解表、通阳等功效;
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