| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 肥牛 | 克 | 304千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 448克 | 金针菇肥牛热量/卡路里365千卡 | |||
1、将金针菇和肥牛都用沸水滚一下,沥干

2、油热后加入肥牛,料酒,蒜蓉酱爆炒

3、加入金针菇,一点点生抽,胡椒粉。炒一会儿色香味俱全的金针菇肥牛就出炉了!
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有降血脂、抗疲劳、抗肿瘤等功效;可与猪肚、猪肝、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
肥牛的热量118千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补脾胃、消水肿等功效;可与牛蒡、萝卜、鸡蛋搭配;与牛膝、生姜、红糖相克,同食可能会引起不适;
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