四色菱格汤圆的热量和减肥功效

1、取适量热水，倒入一半的糯米粉。稍微搅拌。再加入剩下一半的糯米粉。基本拌匀。

2、可以稍微调整面和水的量，用手揉至基本面光手光即可。面团略略湿一点。基本均匀分四等分。

3、其中一团加入抹茶粉揉均匀，呈浅绿色。一团加红色色素和少量糯米粉揉成粉色。剩下两团分别加可可粉和糯米粉，呈巧克力色和白色。

4、将面团压成厚度基本相同的面块。切成截面基本为正方形的长条。

5、将各色方条稍微整形，拼在一起。因为绿色颜色较浅，跟白色最好放在对角。

6、做好的长条切成块即可。

7、两头长短不等的四色面团，可以直接揉成四色彩球。

8、也可以做成双色的菱格块。

9、锅中水烧沸腾，即可下汤圆。中火煮两滚即可。

10、捞出。汤里可加一勺糖。即可食用。