| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿菇 | 克 | 468千卡 | 257千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 340克 | 素炒鸡腿菇热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡,相当于抄写231分钟消耗的热量138 | |||||
1、原材料
2、蒜苗斜刀切段，姜切细丝，鸡腿菇切条后斜刀切段备用。
3、锅中放油热后，改小火放入豆瓣酱煸香。
4、改大火然后倒入姜丝翻炒，加入蒜苗鸡腿菇煸炒，加入少量高汤或开水，少许就好，翻炒至鸡腿菇软，加入-点点盐调味。
5、出锅点滴几点香油提香，装盘了！
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防止大便干燥、益脾胃、通便等功效；可与竹荪、猪肉、莴笋搭配；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、预防血栓、预防冠心病等功效；可与莴笋搭配；
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