| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 52千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 537克 | 洋葱香菇炒肉片热量/卡路里1357千卡 | |||
 热量1357千卡,相当于转呼啦圈271分钟消耗的热量300 | |||||
1、五花肉切片洗净开水煮２分钟，可加入少许醋，姜片一个，捞出放入碗中加入少许生抽．料酒，醋拌匀，腌５分钟
2、洋葱切丝
3、香菇切片
4、锅中放少量油，放入肉片干炒，炒至肉出油，加入黄豆酱，八角，桂皮炒至肉色均匀．放入香菇炒至出汁，加入五香粉，盐，鸡精等调味料翻炒，再放入再放入洋葱大火快炒，至洋葱断生，就可以出锅了．
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、补肾养血、利二便等功效；可与白菜、南瓜、丝瓜搭配；与鲫鱼、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌消炎、补钙、降血脂等功效；可与玉米、羊肉、苹果搭配；与小龙虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防高血压、健胃保肝、预防贫血等功效；可与木瓜、毛豆、油菜搭配；与海虾、西红柿、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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