| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 回锅豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于种草96分钟消耗的热量150 | |||||
1、豆腐切成正方形小块，厚度为6mm左右
2、斜切大蒜苗（长度5cm）
3、锅中放入油（浸过豆腐），豆腐片一片一片放入油锅煎
4、煎至两面金黄后（如图），就可以出锅了
5、放入盘中
6、锅中放入油，姜和豆瓣酱
7、再放入煎好的豆腐，大蒜苗，盐
8、好吃又美味的回锅豆腐就出锅了(╯3╰)
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、清洁肠胃、利小便等功效；可与桂鱼、油麦菜、鲫鱼 搭配；与小葱、苦瓜、葱相克，同食可能会引起不适；
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