| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 596克 | 胡萝卜闷鸡翅热量/卡路里992千卡 | |||
1、鸡翅焯水备用
2、另起锅,放油,放糖,炒糖色
3、放鸡翅翻炒,若颜色钱可稍加老抽
4、加水,没过鸡翅,放入葱姜蒜,大料等辅料,水开后中火闷

5、快熟时放入胡萝卜闷至汤汁收干,出锅撒上香葱即可
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、强身健体、添髓等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与大蒜、红薯、李子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、消食、下气等功效;可与大米、西瓜、圆白菜搭配;与杏、樱桃、柠檬相克,同食可能会引起不适;
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