| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 181克 | 湖南辣肉热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡,相当于变式平板支撑7分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料：西兰花（入水滤过），肉片。
2、调料辣酱，盐，味精。
3、肉片下锅干炒，至肉中的水分炒干。
4、放入油，辣酱，盐味精，继续炒（或可加一点酱油调色）。
5、在西兰花中拌入盐、味精调味。
6、西兰花垫底，辣肉倒入。
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强血管韧性、抗衰老等功效；可与枸杞、虾、墨鱼搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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