| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 571克 | 紫玫瑰热量/卡路里1214千卡 | |||
 热量1214千卡,相当于马路散步607分钟消耗的热量120 | |||||
1、蒸紫薯
2、去皮 压泥
3、加鸡蛋 牛奶 酵母 糖 和面
4、醒面
5、擀饺皮 卷花
6、上笼蒸
7、装盘
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、增强免疫力、益气力等功效；可与猪排、芹菜、米面搭配；与香蕉、海蟹、河蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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