| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 104千卡 | 346千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 313千卡 | 895千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 90克 | 燕麦核桃球热量/卡路里453千卡 | |||

1、按用量准备好所需要的食材。

2、把核桃仁捣碎待用。

3、用食物料理机将燕麦片研磨成细粉状,并加入玉米淀粉、小苏打粉、香草粉混合拌匀。

4、将糖粉加入到玉米油中搅拌均匀。

5、把25克蛋液分次加入并搅匀。

6、直到搅拌成顺滑的浓稠糊状。

7、加入混合好的燕麦粉略拌匀。

8、再加入核桃碎混合,翻切拌匀成无干粉的粒状。

9、戴上一次性手套,轻轻将粉粒抓捏成面团。

10、取约9克左右的面团,在掌心轻轻将其揉成圆球,放入烤盘间隔排好,并依次做完全部。预热烤箱:130度12分钟,烤至6分钟时关掉下火留上火继续至时间结束。关火后余温再焖3分钟即可。
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、和胃、大便秘结等功效;
玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、健体、美容等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有增强皮肤润滑、治喉痛、清热解毒等功效;可与海虾、西红柿、干贝搭配;与茶叶、豆奶、红薯相克,同食可能会引起不适;
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