| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 炸蛋皮热量/卡路里1711千卡 | |||
 热量1711千卡,相当于有氧操367分钟消耗的热量280 | |||||
1、打六个鸡蛋
2、把鸡蛋打散
3、拌上面粉
4、揉成面团不要太软
5、点火、热油
6、把面团杆成薄饼
7、切开
8、切成你想要的大小
9、下锅，炸成金黄色
10、出锅、放在通风处凉透就ok了
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、除热、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与玉米、明虾、圆生菜搭配；与消炎片、茶叶、地瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、高脂血症等功效；
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