| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 挂面 | 克 | 561千卡 | 346千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 葱油拌面热量/卡路里573千卡 | |||
 热量573千卡,相当于水中柔软体操143分钟消耗的热量240 | |||||
1、葱切丝，如有香葱更好。
2、油烧至温热，下葱丝小火慢慢熬制。
3、熬到葱丝焦而不糊。
4、面碗里放一点点猪油和适量酱油。
5、煮挂面，面一定要细哦。
6、煮好的面沥干水，趁热加到碗里，淋入葱油放上焦葱丝即可。吃时拌匀。
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、预防感冒、缓疲劳等功效；可与牛里脊肉、牛上脑、五花牛肉搭配；与熏豆腐干、冬枣、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
挂面的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有健脾、补虚损、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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