| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 三椒炒牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于广场舞142分钟消耗的热量180 | |||||
1、需要的材料，我这是一人份的。
2、青尖椒切丁，小米辣和野山椒切圈，大蒜切末。
3、牛肉切薄片，用酱油、淀粉、小苏打、食用油抓匀，腌制15分钟。
4、锅中倒入油，下牛肉片滑散。
5、至变色捞出沥油。
6、锅中留少许油，下蒜末爆香。
7、下三椒末炒出香味。
8、放入牛肉翻炒。
9、加蚝油、酱油、盐调味，炒匀即可出锅。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补中益气、抗衰老、强健筋骨等功效；可与茄子、芋头、甘蔗搭配；与田螺、鲶鱼、板栗相克，同食可能会引起不适；
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