| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 长糯米 | 克 | 873千卡 | 348千卡 | ||
| 圆糯米 | 克 | 988千卡 | 348千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 玫瑰酱 | 克 | 75千卡 | 121千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 清真版玫瑰八宝饭热量/卡路里2646千卡 | |||
 热量2646千卡,相当于滑雪机378分钟消耗的热量420 | |||||
1、提前泡发糯米，一小时就够
2、烧一锅水，倒入糯米煮至六七分熟，盛出；
3、煮米期间可以摆盘，那个小碗（可蒸的瓷碗或小搪瓷盆，微波炉玻璃碗易裂！），碗内抹上黄油，贴入花样；
4、将糯米与玫瑰酱拌匀，慢慢盛入摆好花样的小碗，再依个人口味加入红豆沙，最后可以再铺一层剩余的糯米，用勺子轻轻压实；
5、上锅蒸咯半小时左右即可！
6、扣入盘中，开吃！
长糯米的热量348千卡（每100克）；具有止汗、补虚、滋补等功效；可与赤小豆、香瓜、百合搭配；与苹果、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
玫瑰酱的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、和中益肺、解盐卤毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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