| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 428克 | 香菇白菜热量/卡路里138千卡 | |||
 热量138千卡,相当于固定脚踏车20分钟消耗的热量420 | |||||
1、白菜香菇切粗丝备用，我喜欢白菜帮的口感，也可以选择白菜叶。
2、油烧热，葱姜蒜爆香。
3、炒香菇，香菇喜油要多煸一会儿。可根据个人口味放辣椒适量。
4、这个菜可素炒，我放了一点自己家做的陕西肉哨子。
5、香菇煸软之后，放白菜。大火快炒。
6、我喜欢颜色深，放了一些老抽。老抽一定要一点一点的放，多了颜色太黑了。根据喜好放醋继续翻炒一会儿，放鸡精，盐适量，出锅。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、除烦解渴、解渴利尿等功效；可与瘦肉、奶酪、牛肚搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血脂、提高免疫力、增强免疫力等功效；可与木瓜、马蹄、鳕鱼搭配；与基围虾、鹌鹑、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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