| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 559克 | 番茄烧豆腐热量/卡路里282千卡 | |||
 热量282千卡,相当于电工94分钟消耗的热量180 | |||||
1、原料。
2、豆腐，西红柿切块，少许菠菜切段。
3、焯豆腐和菠菜。
4、炒锅倒油，放入蒜末炒香，加适量水，盐，蚝油，老抽调味，放入豆腐。
5、放入西红柿，菠菜烧一会。
6、淋入水淀粉，待汤汁浓稠后关火，淋入少许香油即可。
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、护肤、降血脂等功效；可与圆白菜、山楂、豆腐搭配；与鲇鱼、皮皮虾、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、和脾胃、利小便等功效；可与多宝鱼、平菇、黄鱼 搭配；与木耳菜、苦瓜、茭白相克，同食可能会引起不适；
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