剩米饭的华丽转身-芝士蘑菇焗饭的热量和减肥功效

1、奶酪刨丝备用。

2、炒锅中放入适量油，待油五成热时，放入葱蒜，煸炒出香味。

3、再将蘑菇放入锅中，倒入白酒，煸炒至有水份析出并出香味，倒入生抽或蒸鱼豉油翻炒均匀。

4、倒入蔬菜丁和黑胡椒碎。

5、把米饭倒入锅中，把所有材料翻炒均匀，用盐调味。

6、盛到焗碗中个，表面撒上奶酪丝。

7、入烤箱，200度8-10分钟左右，或至奶酪上色即可。