| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 清炒虾仁热量/卡路里119千卡 | |||
 热量119千卡,相当于循环训练15分钟消耗的热量480 | |||||
1、活虾去头剥壳儿，用牙签去掉泥肠，用点冰先泡上，不然剥虾时间耗的很长，先剥的就会僵掉
2、剥好的虾仁用清水洗净
3、加淀粉和蛋清顺时间方向使劲搅打上浆
4、胡萝卜切片焯下水摆盘
5、锅里放油，蒜切茸，下锅爆香
6、加入番茄酱炒匀
7、切碎的番茄丁下锅炒出汁水
8、浆好的虾仁下锅中火翻炒两下变色立刻加糖盐炒匀出锅装盘
番茄酱的热量97千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、抗衰老、降血脂等功效；与牛奶、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、预防高血压、抗衰老等功效；可与鲫鱼、芹菜、卷心菜搭配；与香菇、鲇鱼、咸鱼相克，同食可能会引起不适；
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