芹香虾滑的热量和减肥功效

虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有帮助消化、防心肌梗死、催乳等功效；可与紫菜、豌豆、圆白菜搭配；与圣女果、茶叶、橙子相克，同食可能会引起不适；

芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有平肝降压、祛风、镇静安神等功效；可与鸭肉、鸡肝、明虾搭配；与河蚬、甲鱼、兔肉相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、护肤、去黑头等功效；可与北极虾、茼蒿、荠菜搭配；与红薯、田鸡、牛奶相克，同食可能会引起不适；

水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃、润肠通便、宽肠胃等功效；

猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、解毒等功效；