| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 扒肉条热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡,相当于仰泳152分钟消耗的热量420 | |||||
1、将猪肉洗净，放入凉水锅中，加葱、姜、料酒，中火煮肉至六七分熟。
2、切成薄片。尽量薄，方便入味。（夏夏刀功一般，大家见谅～）
3、葱，姜末，酱油，盐，味精，料酒，白糖，加水调匀，做成料汁。
4、肉码齐，放入调好的料汁，上锅蒸，至料汁入味即可。
5、取出蒸好的肉。炒锅上油，用水淀粉勾芡，出锅即可。（芡汁浇在上面，很有卖相哦～～）
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补肾气、补钙等功效；可与丝瓜、黑木耳、牡蛎搭配；与鲫鱼、首乌、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
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