| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 蛋包饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于做题216分钟消耗的热量108 | |||||
1、第一步就是炒饭，这个我就不说了吧，跟平常一样就行，不过米饭最好干一点，我家没有冷饭，就现做了点，效果不是特别理想。
2、打蛋，加点盐，一点点就够了，因为米饭就是咸的。放一点点料酒，这样鸡蛋会嫩一点。
3、准备个平底锅，火不能太大，不然鸡蛋下去就焦了，先大火热锅，转中火，倒鸡蛋，摊成一个圆。我的锅太大，本来挺圆，后来跑偏了，哈哈
4、半凝固状态放米饭，注意掌握火候喔。然后对折。
5、出锅，可以放点番茄酱喔
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与茼蒿、丝瓜、干辣椒搭配；与甲鱼 、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、健脾养胃、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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