| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 453克 | 奶粥热量/卡路里702千卡 | |||
 热量702千卡,相当于乘双连雪橇100分钟消耗的热量420 | |||||
1、大米提前半小时到十二小时用水浸泡，这样粥米比较容易煮糯。
2、开水后，米下锅，按照大米粥的结构煮好即可。
3、大米粥煮好后加入牛奶，煮沸。继续煮，让水分蒸发，奶味更浓郁，注意搅拌以防糊底。按个人口味斟酌浓度。(有的牛奶可以熬出奶皮，棒！)
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、促消化、中和胃酸等功效；可与锁阳、紫米、荷叶搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、改善视力、治便秘等功效；可与桃、黑豆、香蕉搭配；与橙子、金桔、金针菇相克，同食可能会引起不适；
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