| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 扇贝 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 青椒扇贝热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡,相当于背部训练86分钟消耗的热量210 | |||||
1、扇贝自然解冻，放入少许盐，料酒抓匀备用。青椒手撕成小块备用。
2、葱，姜切末备用
3、锅中加入适量油，煸香葱，姜末。倒入扇贝翻炒后，加入青椒。放少许糖，盐调味。出锅装盘。
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降低胆固醇、健脾和胃、软化血管等功效；可与瘦肉、瓠瓜搭配；与腊肠、橘子、蚕豆相克，同食可能会引起不适；
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