| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 449克 | 蛋饼热量/卡路里1645千卡 | |||
1、面粉倒入碗中,加凉白开和盐,调匀

2、平底锅中油热后倒入面糊,数十秒钟,在上面还没有凝固的面糊上打一个鸡蛋用铲子推开,随意放不放盐。然后鸡蛋稍微凝固一点时把蛋饼翻面,然后两面都好了就可以出锅了

3、香肠放入锅中煎热就好。
面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、增强免疫力、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、防细菌感染、养血发胎等功效;可与西红柿、桂圆、北极虾搭配;与雪莲果、桔子、茶叶相克,同食可能会引起不适;
香肠的热量508千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有增进食欲、开胃助食等功效;与鲜贝 相克,同食可能会引起不适;
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